{"id":1712,"date":"2025-10-14T10:09:30","date_gmt":"2025-10-14T10:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ncbc.matrix-test.com\/dario-agrentina\/"},"modified":"2026-02-12T17:26:36","modified_gmt":"2026-02-12T17:26:36","slug":"dario-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solnua.com\/es\/dario-argentina\/","title":{"rendered":"Dar\u00edo Argentina"},"content":{"rendered":"

Empezar peque\u00f1o, pensar en grande<\/h2>\n

Dar\u00edo Del Erba comenz\u00f3 su carrera agr\u00edcola en 1998, criando novillas. En 2001, alquil\u00f3 una finca con una antigua sala de orde\u00f1o y abri\u00f3 su primera unidad lechera con solo 28 vacas propias y 60 alquiladas. Cuatro a\u00f1os despu\u00e9s, inaugur\u00f3 su segundo <\/span>Tambo<\/span><\/i> (explotaci\u00f3n lechera) y confirm\u00f3 su convicci\u00f3n:<\/span>
\n<\/span>\u201cLa producci\u00f3n lechera es una fuente de oportunidades para todos, y lo \u00fanico que se necesita para mejorar y crecer es querer hacerlo.\u201d<\/b><\/p>\n

Las personas y la educaci\u00f3n en el centro<\/h2>\n

Desde el principio, Dar\u00edo puso a su equipo y la formaci\u00f3n en el centro de sus objetivos. Reconoci\u00f3 el efecto multiplicador de la producci\u00f3n lechera y su impacto en quienes trabajan junto a \u00e9l:<\/span>
\n<\/span>\u201cLa producci\u00f3n lechera es una cadena de valor agregado. Si piensas en el valor de un kilo de materia seca de pasto y luego en el valor de un kilo de queso, ves el impacto que tiene \u2014 no solo para m\u00ed, sino para cada trabajador, asesor y familia vinculada a la finca.\u201d<\/b><\/p>\n

\"dario-alone\"<\/p>\n

La necesidad de vacas resilientes<\/h2>\n

Tres d\u00e9cadas de actividad agr\u00edcola significaron atravesar crisis pol\u00edticas y econ\u00f3micas en Argentina. Para Dar\u00edo, el \u00e9xito depend\u00eda de vacas resilientes y adaptables \u2014 capaces de prosperar en sistemas basados en forraje mientras afrontaban la incertidumbre.<\/span><\/p>\n

Esa b\u00fasqueda lo llev\u00f3 a Irlanda en 2018, cuando visit\u00f3 NCBC (Solnua) con su grupo de discusi\u00f3n CREA.<\/span>
\n<\/span>\u201cFue entonces cuando encontr\u00e9 la vaca que estaba buscando \u2014 a trav\u00e9s de la gen\u00e9tica SOLNUA.\u201d<\/b><\/p>\n

\"Dario<\/p>\n

Crecimiento con gen\u00e9tica Solnua<\/h2>\n

Hoy, Dar\u00edo orde\u00f1a 1.000 vacas distribuidas en cinco unidades de producci\u00f3n. Desde que trabaja con gen\u00e9tica Solnua, ha observado un impacto tanto en el rendimiento lechero como en el desempe\u00f1o c\u00e1rnico. Para \u00e9l, el sub\u00edndice de carne es clave en la eficiencia del producto.<\/span><\/p>\n

En 2023, lanz\u00f3 un proyecto de valor agregado para sus terneros y terneras excedentes. Cada a\u00f1o finaliza y sacrifica alrededor de 470 novillos y novillas, produciendo cortes premium para hoteles y restaurantes, carnes artesanales para su carnicer\u00eda <\/span>Pampa Gringa<\/span><\/i> y comidas listas para consumir. Su sello de calidad es <\/span>\u201cCarne de Holando Irland\u00e9s\u201d (Carne Frisona procedente de ganado lechero irland\u00e9s)<\/b> \u2014 actualmente servida en el \u00fanico hotel 5 estrellas de la regi\u00f3n, el Marriot Corrientes.<\/span><\/p>\n

\"Dario<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

From humble beginnings with just 28 cows, Argentine farmer Dar\u00edo Del Erba built a thriving dairy business founded on education, teamwork, and resilience.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-1712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-testimonios"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1712"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1712\/revisions\/1788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solnua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}